제과기능사 필기 원큐패스로 봅시다

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제과기능사 필기준비 원큐패스

원래 새해가 되면 새로운 로게의 맹세도 하고 무언가 사기가 들끓는 시기인데도 자신이 있기 때문인지 내내 그런 의욕도 희박하는 느낌이 듭니다~​, 최근 몇년간 신년 결의를 특별하고 없는 듯 이번 2020년에는 결심하고 하나로 약속했는데 즉석 잊고 살던 낡은 취미인 '홈 베이킹'을 재개하는 것이에요!!​ ​

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우리 집에서 과자 만드는 것은 어렵지 않은 편이라 학창시절부터 과자는 가끔 만들기도 했고 과인 중에는 인터넷에서 레시피를 참고해서 파이과인파운드 케이크 같은 것도 만들기도 했었는데요.​​

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우연히 이런 망작도 본인이 오기도 합니다. 나는 레시피를 지키지 않는다면 홈베이킹을 시전하곤 했습니다. 하지만 과자등은 조금만 실패해도 먹을 수 있습니다.ㅋㅋ

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​ ​, 일단 일을 하면서 거의 하나 0년간까지 홈 베이킹이라는 것을 잊고 살았어요 올해부터 갑자기 무언가 취미 활동을 하고 싶어졌는데 이렇게 홈 베이킹을 다시는 생각 못했다.옛날에는 레시피 책인 재료의 궁합을 무시하고 감정대로 만들어 실패도 종종 있었지만 이번에는 본격적으로 베이킹을 캐보기 위해 제과기능사 자격증을 따는 것을 목표로 하고자 합니다.제과기능사 필기 준비를 하기 위해 책도 준비했습니다.한번에 붙는다는 뜻의 "원큐패스"!!

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​ ​ 몰랐지만 이번 2020년부터 제과 기능사, 제빵 기능사의 필기 시험 이죠은목뵤루 평가에 분리하는 것이 생겼대요 작년까지는 둘 다 공부해야 했는데 올해부터 제과 노화는 제빵 분야에 대해서는 고르고 시험을 볼 수 있답니다.저는 주로 만드는 제품이 '제과' 쪽이기 때문에 이번 필기 준비도 제과기능사 위주로 공부하면 됩니다.휴우~ 제빵사는 따로 본인 없었는데 다행이네요.

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​ ​ 제과 기능사 필기 준비하신 분은 필수로 확인해야 할 시험 1정!시험은 상시 필기 시험으로 진행되어 기회는 많으신 분이지만 원서를 접수할 수 있는 기간이 정해지고 있어 반드시 확인하셔야 합니다.​ 상반기 시험 1정을 올리고 놓을테니 미리 알고 신청하기!신청은 Q-net에 가입 후 수 있습니다.​​

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일단은, 다시 제과기능사 이야기로 돌아가서...오랜만의 책을 읽고 공부를 하려니 조금 귀찮기는 하지만 주 얘기에 따뜻한 햇살과 커피를 마시며 차분히 공부할 준비를 해봤습니다.

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책을 읽기 전에는 길거리 목차나 책의 구성이 어떻게 되어 있는지를 가장해 보는데 기본적으로 독학이 가능하도록 이론 부분을 핵심으로 요약해 두었고 이전의 기출문재들을 재구성한 시험문재를 통해 시험 준비와 공부를 동시에 할 수 있도록 만든 책이라는 의견이 들었습니다.​​

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지금까지 제가 무시하고 마음먹은 베이킹은 사실 혼합과 정형, 익어서 포장이나 저장 등의 형태를 통한 사이클입니다 이번에 단계별 이론을 공부해 놓으면 다음으로 홈베이킹에서의 실패도도 많이 낮아지지 않을까 기대하고 있습니다.​​

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실제 책의 이론 부분입니다.제과를 시작하려는 사람들이 과자류 제품의 기초를 습득할 수 있도록 차근차근 예기구성이 되어 있습니다.예기가 당신들이 길지 않고 핵심위주로 작성되어 있어서 눈에 들어오네요.^^이론의 경우, 최근의 제과NCS를 기준으로 변경된 출제기준을 반영하여 능력단위별로 정리되었다고 합니다.​​

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제과만 취급하던 책이어서 기본적으로 책 자체가 두꺼운 편이 아니라 부담이 적다고 생각합니다 ​ 책의 첫/3가량이 이론을 담고 있고 나쁘지 않고 멀리 실제로 문제를 해결할 수 있는 시험 문제와 해설로 구성되어 있습니다.​​

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시험 문제가 왜 이렇게 많아~라는 의견이 되곤 합니다만, 역시 한번에 합격하기 위해서는 실전 경험을 많이 쌓는 것이 중요하죠?​원 큐리 패스 제과 기능사 필기 한권에 다음의 긴 문제의 양이 지난 하나 0회 CBT시험의 기출 문제를 재구성했다고 했으니, 문제를 해결하는 것만으로도 상당히 큰 공부가 되요 ​ ​

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담에 별애 처음에 달린 부분은 앞에서 풀었던 시험문제의 해석이라고 합니다.이번 제과기능사 필기본은 대한민국 산업인력공단의 새로운 출제기준에 맞춘 것으로, 제과기능사를 독학으로 준비하는 분들에게는 매우 안성맞춤이라고 생각합니다.​​

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찾아보니 원큐패스에서는 이번에 본인 온제과 기능사뿐만 아니라 한식/양식/중식/중식 기능사의 등필기와 실기 부분도 다루고 있었습니다.세부사항이 궁금하신 분은 원큐패스 블로그에서 자세한 정보를 보실 수 있습니다.​​

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아무튼 이번주 내용부터 차근차근 이론을 보며 제과기능사 필기시험도 준비해보고 바로 집에서 홈베이킹도 시작하려고 합니다.new 한 해의 시작을 맞이하여 new 무언가를 준비하시는 모든 분들 화이팅입니다^^

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